MATANZA TRADICIONAL DEL CERDO IBÉRICO
17 de febrero de 2018
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El próximo 17 de febrero Galaroza volverá a celebrar un año más su Matanza Tradicional del Cerdo Ibérico. Esta fiesta es una cita ineludible en el calendario cachonero ya que en ella se ensalzan las bondades de una gastronomía basada en el cerdo ibérico. En este caso el cerdo ha sido donado por la Finca Don Mateo, en la que se está recuperando la raza "manchado de Jabugo" una de las más importantes y valoradas dentro del mundo porcino.
La fiesta comenzará a las 12 de la mañana y el acceso es gratuito.
